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ビーンズ(豆のまま)
¥8,350
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ペーパードリップ・コーヒーメーカー用
¥8,350
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フレンチプレス用
¥8,350
ケニアのNEWロットデリバリーがスタートします。
詳細は coming soon~
● ケニア キアンゴンベ・ウェットミル
Kenya Kiangombe Wet Mill
生産国:ケニア / Kenya
地域: キリニャガ・カウンティ / Kirinyaga county,
土壌: 火山性の赤土 / Volcanogenous Red Soil
標高: 海抜1,700-1,800m
品種: SL28, SL34
生産処理:フリー・ウォッシュド / Fully Washed
内容量:1kg
●キアンゴンベ・ウェットミルについて
Kiangombe Wet Millは、はケニア山の斜面に位置する Kirinyaga 県にあり、 Kabare FCSの系列のうちの一つです。本施設は周辺地域の生産者が自身の農園で収穫したチェリーを持ち込む場所であり、チェリーの集積所としての役割を果たしています。またコーヒーの重量測定やグレーディングといった一部 Dry millとしての機能も有しています。すべての業務工程は Factory manager による監督のもと、一貫した生産体制をとっています。 環境保全に対する意識高揚とともに、本施設では水場から遠く離れたところへ排水処理のためのピットを掘りました。使用済みの水はこの穴へ流され、土中へと還っていきます。加えて Kabare FCS では、人々に農園への植樹を奨励しています。農園ではコーヒーのほかにトウモロコシやバナナなどが栽培されています。また、シェードツリーとしてGrevillea (観葉植物)やマカダミアナッツの樹などが植樹されています。
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※ご注文をいただいてからの焙煎、発送となります。木 - 日にご注文いただいた場合は翌木、月 - 水にご注文いただいた場合は翌々木に発送いたします(詳しくは画像をご覧ください)。また、天候などによる焙煎スケジュール変更にともない、発送が前後することがございますのであらかじめご了承ください
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