ベスト・フレンド・コーヒー ネーブルオレンジ、桃、”オルマン” ネーブルオレンジ、桃、ナッツやティー。バリエーションに富むフレーバーから繋がる、滑らかな質感、そして透明感のあるシロップのような甘さ。展開性のあるカップに仕上がっています。オルマンクオリティーを感じられるとてもバランスの良いコーヒーです。 ニカラグアMIXは、マヌコーヒーが考える「ニカラグアの美味しさ」を表現したコーヒーです。 現在、マヌコーヒーが扱うニカラグアのコーヒーは全て生産者グループ「CAFETALERA BUENOS AIRES」によるものです。彼らのコーヒーは共通して、高い透明感とバランスの良さ、そして、素晴らしいテロワール（産地特性）を持っています。 それは彼らのコーヒーに対する真摯な姿勢とパッション、農園での生産現場、品質管理から研究までに至る、高い水準の生産体制に由来しています。ベスト・フレンドと呼べるようなデイリーで飲める、きれいなコーヒー。この特徴をマヌコーヒーでは農園主のオルマン（Olman Vellederaz）氏の名前からとって、“オルマン（クオリティ）”と呼ぶことにしました。 ●ニカラグア- One Nation Origins Mix PROFILE： ネーブルオレンジ、桃、アプリコット、チェリー、ナッツ、ティーのようなフレーバー、シロップのような甘さ、スムースな口当たり Navel Orange, Peach, Apricot, Cherry, Nuts, Tea, Syrup, Smooth ミックス内容： ニカラグア オホ・デ・アグア カトゥーラ種 フリーウォッシュド / Nicaragua Ojo de Agua Caturra Fully Washed ニカラグア ブエノス・アイレス カトゥーラ種 アナエロビック・ナチュラル / Nicaragua Buenos Aires Caturra Anaerobic Natural ※内容は生豆の在庫状況等により予告なく変更になる場合がございます 内容量：200g ●One Nation Origins Mixとは： マヌコーヒーが考える生産国ごとの美味しさや特徴を、より明確かつ安定的に表現するために、単一生産国の複数ロット（One Nation Origins）をmixしたコーヒー。 ●生産者グループ「CAFETALERA BUENOS AIRES」 1960年からコーヒー栽培をスタート。現在は全部で10の農園を所有する生産者グループ。農園主はオルマン・ヴァジャダレス（Olman Vellederaz）氏。 彼らは農園従事者、地域自治体の人、最終消費者まで、コーヒーに関わる全てを含め、大きな家族のようなコミュニティをつくるビジョンを持ちながら、全ての人にとって持続可能なモデルをつくることを目標としています。 スペシャルティ・コーヒーの生産に100%注力している彼らが目指すのは、エキゾチックで唯一無二でありつつ、それぞれのマイクロクライメイトがもたらす、農園ごとによって異なる特別な風味のあるコーヒー。 彼らは農園での生産現場、品質管理から研究まで、信頼のできるチームを持っており、それによって安定して高品質なコーヒーをより正確に仕上げることができるのです。 また、コーヒー生産の全ての段階において、環境や地域の生態系に影響が出ないように配慮をしています。それは環境のバランスを維持することでのみ、長期的に持続可能なモデルをつくることができると考えているからです。 累計36回に及ぶ品評会での入賞実績を持ち、2023年のCup of Excellence（COE）では2ロット提出し、1位と2位に入賞。両ロットともにPresidencial Awardのカテゴリーに入っています。他、2022年は2位、2021年は5位などCOE入賞実績多数。 所有農園はBuenos Aires, El Carmen, Mira Flor, El Naranjo Dipilto, El Naranjo Quilali, Ojo de Agua, Suyatal, La Laguna, San Salvador, Monte Livano。 マヌコーヒーでは、アーティスト支援プログラム「Artist in Coffee Farm」として、NONCHELEEEを招聘してブエノスアイレス農園を訪問、アートブック「BOSSA HOUSE」を制作。さらなるコーヒー表現を追求する完全オリジナルロットのコーヒーシリーズも展開中。 〜〜〜 ※店頭との在庫を共有しているため稀に商品の在庫がない場合がございます。コーヒー豆・ドリップバッグ類の在庫が一時的に切れている場合は、基本的に次の焙煎後の発送となりますので、ご注文日から5〜6日ほどお時間をいただきます。お急ぎの方、日時指定がある方はこちらから詳細をご確認ください→ https://manucoffee.shop/news/60923141c9827a1d13172644