スロ〜な秋に、とろ〜りコ〜ヒ〜 ピーカンナッツ、ブラウンシュガー、とろりとした口当たり 日が落ちるのが早まり、夜が長くゆっくり。そんなスロ〜に時間が流れる秋にぴったりな、お久しぶりのホンジュラス！ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ハーブのような落ち着きのあるフレーバーと、長い余韻が続くキビ砂糖のような甘さ、そしてとろ〜りとした心地良い口当たり。まさにBest for Autumnな1杯です。 ●ホンジュラス ロス・アルコス Honduras, Los Arcos PROFILE： ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、グリーンアップル、ハーブのようなフレーバー、キビ砂糖のような甘さ、とろりとした口当たり Pecannut, hazelnut, Green Apple, Herbal Flavor, Brown Sugar, Long Sweet After, Smoothly Sticky Mouthfeel 生産国：ホンジュラス / Honduras 農園名：ロス・アルコス / Los Arcos エリア：エル パライソ県プラネス地域 / Planes ･ El Paraiso 標高：1,300m 品種：パライネマ / Parainema 生産処理：ウォッシュド / Washed 内容量：1kg ● ロス・アルコス農園について ロス・アルコス農園は、農園主のマイラさんが17年前に土地を購入し、1,800本のコーヒーの木を植えるところから始まりました。3ヘクタールの農園にはパライネマという品種のコーヒーを植えています。優れた品質、高い生産性、耐病性がパライネマの特長です。年間生産量は、40袋ほど（1袋＝60kg）。収穫は、熟したチェリーのみがハンドピック。収穫後のチェリーは、その日のうちに水を張ったタンクに入れられ、水面に浮いた欠陥物は取り除かれます。その後、チェリーはパルパーにかけられた果肉を除去されます。発酵槽で20時間発酵させた後、30日間の天日干しで乾燥されます。農園主のマイラさんはロス・アルコスで作られたコーヒーが消費者の皆様に愛されることを祈っています。今後もスペシャルティコーヒーの生産を通して家族の生活を豊かにしていきたいと思っており、そのためのコーヒーピッカーへのサポートに力を注いでいきたいと考えています。 〜〜〜 ※ご注文をいただいてからの焙煎、発送となります。木 - 日にご注文いただいた場合は翌木、月 - 水にご注文いただいた場合は翌々木に発送いたします（詳しくは画像をご覧ください）。また、天候などによる焙煎スケジュール変更にともない、発送が前後することがございますのであらかじめご了承ください ※商品ごとのお届け日数や日時指定などについては下記リンクをご確認ください https://manucoffee.shop/news/60923141c9827a1d13172644 ※アルミパックに入った状態での発送となります。小分けでの発送対応ができませんのでご了承ください