【COE入賞🏅】セルトンジーニョ
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【COE入賞🏅】セルトンジーニョ

¥2,900 税込

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ベスト・オブ・ブラジル キャラメル、ミカン、はちみつ すばらしい質感と甘さ!これぞブラジル!20周年を迎えた記念すべきCup of Excellence(カップ・オブ・エクセレンス) 2019年 入賞のコーヒーです。 セルトンジーニョは70年以上のコーヒー栽培の歴史を持つ農園。高さ約40m、樹齢は推定1,500年以上の木があり、その力強く立派な佇まいがシンボルとなっています。従業員は160人ほど。そのほとんどが農園内に居住して生産に取り組んでいます。 木の管理や収穫、乾燥まで生産処理はすべて手作業。完全完熟のチェリーのみをセレクトピッキングし、収穫後すぐに生産処理が行われる場所まで運ばれます。すべての乾燥工程は豆の水分値が11%になるまで天日乾燥によって行われています。 今回のロットは、セルトンジーニョ初の有機コーヒー栽培エリアである、"Hasegawa"と呼ばれる区画から収穫されたものです。 ●ブラジル セルトンジーニョ Cup of Excellence 2019 #16 内容量:250g 生産国:ブラジル Brazil 農園:セルトンジーニョ Sertãozinho エリア:ミナス・ジェライス州ボテーリョス Botelhos,Minas Gerais 標高:1275 m 品種:アララ Arara 生産処理:ナチュラル Natural PROFILE: Caramel, Tangerine, Honey, Japanese Cherry, Cacao, Macadamia nuts, Creamy&Smooth Mouthfeel, Long Sweet Aftertaste キャラメル、ミカン、はちみつ、さくらんぼ、カカオ、マカダミアナッツ、クリームのような滑らかな質感、長く続く甘さの余韻 ※店頭との在庫を共有しているため稀に商品の在庫がない場合がございます。コーヒー豆・ドリップバッグ類の在庫が一時的に切れている場合は、基本的に次の焙煎後の発送となりますので、ご注文日から5〜6日ほどお時間をいただきます。お急ぎの方、日時指定がある方はこちらから詳細をご確認ください→ https://manucoffee.shop/about