セハ・ド・ボネ農園
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セハ・ド・ボネ農園

¥1,740 税込

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セハ・ド・ボネの農園主であるCarlos氏は、1988年に「農園労働者にも顧客にも環境にも害のない素晴らしいコーヒーをつくる」という夢のもと、7haの土地を購入し、生産を開始しました。 「土地にとって良いものは、農園労働者と顧客の健康にもよいものだ」と考え、高品質なものを作ることだけでなく、環境への配慮にも注力しています。 彼の持続可能性を重視する生産方針には、当初周辺の生産者は懐疑的でしたが、氏のコーヒーは2003年COEで1位、2006年には4位、2009年には19位、2010年には2位に入賞。後に彼は「最終的に間違っていたのは誰だい?私ではなかったね」と笑いながら語りました。 その後、氏は農地を拡大し、87haに及ぶ農地で肥料の使用は最小限、除草剤・殺虫剤を使用せず、環境と調和するコーヒー 生産を継続しています。 内容量:250g 生産国:ブラジル 農園:セハ・ド・ボネ 生産者:カルロス・セルヒオ・サングラルド エリア:ミナス・ジェライス州、アラポンガ 標高:1,200M 品種:レッドカトゥアイ 生産処理:パルプドナチュラル PROFILE:Brown Sugar, Caramel, Almond, Sweetness ブラウンシュガー、キャラメル、アーモンドの風味、甘い! ※店頭在庫が無い場合は、発送まで5〜6日ほどお時間をいただく場合がございます(基本的には翌木曜日発送となります)。お急ぎの方は、お問い合わせフォームからご連絡ください