コーヒーが生み出す特別な時間。コーヒーの周りに自然と生まれる会話、出会い、濃厚な時間。私たちを惹きつけてやまない、不思議な力。 Standartはそんなコーヒーの魅力、そしてコーヒーを通じて見える世界を伝えるために誕生した季刊誌です。 #8では、マヌコーヒーの「コーヒーのアップサイクル」にてコーヒーカスの商品化の取り組みを取材していただいています。 【取り扱い】 ・#14 今号のキーワードは「宇宙」「虹」「コーヒー」。生まれ育った故郷や長年築いたキャリアを離れ、コーヒーの世界に飛び込んだ人たちはどのように自分の居場所を築いていったのか。カラフルなコーヒーの世界を構成するのはどんな人たちなのか。「リモート疲れ」でグレーな気持ちになっているあなたにも、ポジティブかつカラフルな未来を描けるようなストーリーをお届けします。 ・#13 これまで以上にチャレンジングなテーマを扱いながら、新たなデザインへのアプローチとともに冒険心溢れるアーティストと協業し、コーヒージャーナリズムのさらなる高みを目指していきます。今年で誕生から3周年を迎えたStandart Japan。新しいデザイン、アイデンティティ、コンテンツをお楽しみください。 ・ #12 日本語版オリジナル記事では「オリンピズム」をテーマに、コーヒー業界内外で活躍する人たちに技を競い合うことの意味や、そこで得られるものについてお話を聞きました。 今年予定されていた東京オリンピックは残念ながら延期となってしまいましたが、オリンピズムの根底にある人類の発展や国際理解、平和・共生といった考えは、世界の人々が難局に直面している今こそ大切にしたいもの。 ・ #11 今号のテーマは「多様性」。コーヒーというレンズを通して世界を見ることで、今まで気づかなかった視点を発見しましょう！ ・#8 コーヒー 業界でも飲み終わったコーヒーの行く末を変えようと努力する人たちが存在します。「コーヒーのアップサイクル」ではコーヒーカスの商品化に取り組むmanu coffeeの取り組みを取材していただきました。 https://www.standartmag.jp