ニカラグア オホ・デ・アグア Cup of Excellence #20[100g]
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ニカラグア オホ・デ・アグア Cup of Excellence #20[100g]

¥2,310 税込

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農園 : オホ・デ・アグア農園 生産者 : バジャダレス・ファミリー エリア:ヌエバ・セゴビア県ディピルト 標高: 1,250 M 品種 : マラカトゥーラ 生産処理:フリーウォッシュド Profile:Clean,Floral,Plum,Lime,Crisp Acidity,Complex,Delicate "【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』。  カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティーコーヒーだけが持つ、特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています 《About A Farm》 Nicaragua北部、Nueva Segovia県、Dipiltoエリアに位置します。2003年、 Valladarez Familyが買った農園です。彼らは、現在10の農園を所有しており、 Caturraを中心に様々な品種を植えています。 標高が1,250mあり、マイクロクライメイトに恵まれている本農園では、 オーナーがMaracaturra好きなこともあり、Maracaturraのみを栽培していま す。このCOEで得た報酬は、農園のメンテナンス費や農園で働く人たちへ労働 条件の改善・向上、ソーシャルワーカーへの寄付として投資しようと考えてい ます。